传统农业已经无路可走！唯有：变！变！变！

根据农业部门数据显示：2016年，我国家庭农场、农民专业合作社、农业产业化龙头企业等新型农业经营主体竞相发展，总量达到280万个；同时，新型职业农民不断壮大，总数超过1270万人，成为农业现代化发展的引领力量。

这280万个新型农业经营主体中，何为新型呢？至少有3点：

1、经营者素质不同。其中包括从其他行业跨界进来的农业创业者，虽然新型农业经营者来自农村，但他们认知和见解、素质等都超越普通农户，尤其是接受过新思维熏陶，懂得如何创新经营管理。

2、生产方式不同。靠天吃饭的生产方式已经逐渐被改变，新的生产方式正在开展。比如：新生产工具、互联网的结合与运用。

3、产业融合不同。90%新型农民都知道跨界的重要性。单品种植或者单品养殖之路走起来的确很难，因此产业融合或成新型农业经营主体破解经营与发展的之路。产业融合包括农业与互联网、农业与休闲农业、农业与加工业的融合。而且，这些融合已经成为趋势。

这些都是巨变！

接下来，我们来看3个新型农业经营者如何巨变的。

1、土鸡家庭农场的巨变

80后，邦轲家庭农场主王小邦、张红丽夫妇开辟了一个占地40亩的生态养殖项目，采用生态养殖的方式养柴鸡、芦花鸡和乌骨黑羽鸡。

该农场为此专门种了10亩大白菜，建了白菜冷藏库。所有土鸡不饲喂任何有添加剂的饲料，玉米、麸皮、豆粨和白菜是主要饲料。

如果单纯靠卖鸡肉或者鸡蛋，在盈利上肯定是比较单一。于是，王小邦采用生态养殖加工和经营一体化模式破解单一品牌的盈利瓶颈。

王小邦做了3点创新：

1）农业认养。针对现代人休闲娱乐、美食品尝的农家游需求，在养殖场建成鸡、鸭、鹅和珍禽零距离体验认养区，让小朋友们在这里体验饲喂，领养动物，把蛋带回家，同时在手机客户端随时关注自己领养的小动物，与大自然亲密接触。

2）柴火炖土鸡饭店。通过土鸡饭店化解土鸡销售难题，借助加工业+餐饮业模式从而开辟一条新型销售模式。

3）深加工。王小邦还要把鸡粪全部进行深加工，做成花卉和果树的有机肥料。

通过上述3个创新，王小邦的生态家庭农场由此提高家庭农场的附加值，实现经济效益、生态效益和社会效益的最大化。

2、生姜种植企业的巨变

时下，普通种植变现的3个方式：1)菜市场零售。自己种植，自己组织上菜市场零售或者朋友网销售；2）等待收购。种植的产品等待批发上来收购；3）订单农业。接受龙头企业或食品公司的订单合同，开展生产种植，等待采购。

其实，还有一种方式就是：精深加工。

比如，姜姑娘有料姜糖是福建优创农业发展有限公司（简称：福建优创集团）旗下拳头品牌，项目位于蛟洋镇是种植生姜大镇。姜姑娘有料姜糖项目总投53亿，占地158亩，拥有6000亩生姜种植基地和5000多亩茶籽示范种植基地。

该公司走的是精深加工模式，采用精深加工，把生姜、菜籽加工成生姜、姜糖、姜糖罐头系列养生食品，其产品远销海内外。

3、西蓝花合作社的巨变

合作社+加工业已经成为合作社发展主流趋势。

温岭市红日果蔬专业合作社是果蔬和粮食种植、加工、保鲜、运销为一体的温岭市农业龙头企业，也是台州市规范化农民专业合作社，注册商标为“红歆”。现有社员106位。该合作社建成果蔬标准化示范基地5个，经营面积4580亩，主要规模种植绿色食品西兰花为主，兼种粮食、西瓜等农产品。

之前，该合作社直接通过销售西兰花等农产品，一旦遇到西兰花上市，价格就没有办法保证，同时西兰花受天气影响极大，卖不出去就容易拦在地里。

于是，为了提高产品附加值，延长西蓝花产业链，红日农业专业合作社目前已引进一套蔬菜速冻深加工自动流水线生产设备，总投入达2000多万元，通过清洗、杀青、干燥、速冻、真空包装等环节，日（按10小时计算）加工能力可达100吨，加工成品50吨。如此，合作社把收来西兰花经过精深加工放进冷库保存的，以避免集中上市销售不及，同时冷藏也延长了西蓝花的销售期。

来源：农业有门道